Gyorsan- és könnyen elkészíthető tojáskrém. Az alapkrém tetszés szerint ízesíthető, csak a kreativitásunk szab határt.
Hozzávalók 4 fő részére
- 5 tojás
- 10 dkg vajkrém
- 10 dkg sajtkrém
- 2 tk mustár
- 1 kiskanál só
- bors
- parmezán
- 1 kis fej vöröshagyma vagy 1 szál újhagyma
- 3 ek bacon
Elkészítése
A tojásokat keményre főzzük, megpucoljuk.
A szalonnát egy serpenyőben zsírjára sütjük. Villával vagy krumplinyomóval áttörjük a tojásokat, összekeverjük a sajtkrémmel, mustárral és a vajkrémmel.
Sóval, borssal ízesítjük. Belekeverjük az apróra vágott hagymát, pirított bacont és a parmezánt.
Tipp:
Én még egy kis curryvel is megszórom a tetejét, igazán különleges lesz tőle.