Ebből a bejegyzésből megtudhatod, hogy hogyan készíts lángost, melynek a tésztája sütés előtt, akár 7 napig is eltárolható a hűtőben. Így mindig frissen süthető, fogyasztás előtt. Amennyiben érdekel, olvad tovább a bejegyzést.
Hozzávalók
- Fél kg liszt
- Teáskanál só
- Csapott mokkáskanál szódabikarbóna
- 2 kispohár tejföl
- 2 kispohár kefir
- 0,5dl tej
- 2dkg élesztő
- 1db tojás
Elkészítés
A 0,5kg lisztbe bele keverjük az 1 teáskanál sót és az 1 csapott mokkáskanál szódabikarbónát. A 2 kispohár kefirben elkavarunk a 0,5 dl tejet, a 2 dkg élesztőt az 1db tojást és a liszttel össze gyúrjuk. Kissé ragadós lesz. Egy műanyag tálat – amibe belefér – olajjal kikenjük és a tésztát abba bele tesszük. Ami a kézre ragad kanállal kaparjuk. Ne lisztezzük, mert a tészta akkor kemény lesz. Tegyünk rá födőt, vagy egy nagyobb nylon zacskót húzzunk az edényre és tegyük a hűtőbe. Egy hétig is el áll.