Zöldbableves

Szerző: Ványi Albert |

A zöldbableves rostokban- és vitaminokban gazdag zöldség. A leves elkészítése gyors- és egyszerű.

 

zöldbab

közepes fej hagyma

nagy pohár tejföl

 

Inkább fagyasztott legyen a zöldbab. Fagyosan felteszünk 1,2 liter vízbe. 1 közepes fej – kockára vágott – hagymát teszünk bele, meg egy teáskanál sót. Amikor a zöldbab megfőtt, 1 nagy pohár tejfölbe beleteszünk két kanál rántást szűrőn keresztül belemossuk a levesbe. 1 evőkanál 10%-os ecet és már kész is vagyunk.